淡奶油椰蓉用淡奶油怎么做椰蓉奶凍_生活知道

1、準(zhǔn)備好所有的材料：純牛奶250ml、椰奶125ml、淡奶油75ml（可有可無，不影響操作），白砂糖適量，椰蓉適量；
2、往鍋里倒入牛奶、椰奶、淡奶油，細(xì)砂糖，用筷子等工具調(diào)拌均勻；

3、一邊將吉利丁粉用冷藏過的牛奶泡軟并且隔水加熱使之溶解；
4、加熱調(diào)配好的牛奶液至70-80度左右，關(guān)火，倒入溶解好的吉利丁粉，調(diào)拌均勻后倒入寬一點的容器中。
5、放入冰箱冷藏室5-6小時后即可，這時候的牛奶液已經(jīng)凝結(jié)成奶凍了；
6、用小刀涂刮四壁，倒扣容器，奶凍即可成功脫模。
【淡奶油椰蓉用淡奶油怎么做椰蓉奶凍】7、用小刀切成小塊狀后，灑上椰蓉，擺盤。