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雞蛋小米粥的做法

美食

1、材料：雞蛋1個(gè)，小米100克，紅糖30克 。
2、將小米淘洗干凈，備用 。
【雞蛋小米粥的做法】3、鍋內(nèi)加水適量，放入小米煮粥，燒開后 ， 撇去浮沫，再煮至粥熟，打入雞蛋，投入紅糖 ， 攪勻即成 。
4、食用方法：每日1-2次，可長(zhǎng)期食用 。
5、功效：雞蛋性平 ， 味甘，有益氣、鎮(zhèn)心、安五臟、止驚、安胎之功效，其蛋黃含鐵量較豐富，經(jīng)常食用，可治療缺鐵性貧血 。紅糖有補(bǔ)血去寒等功效，適宜產(chǎn)婦、兒童及貧血者食用 。

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