1、原料：五花肉、圓生菜、白芝麻、玉米油、生抽、料酒、蠔油、白胡椒粉、黑胡椒粒、干蘸料（辣椒粉）、孜然粉 。
2、五花肉清洗干凈，切薄片 。
3、倒入一勺生抽，一勺料酒，一勺蠔油 ， 適量白胡椒粉 ， 磨點(diǎn)黑胡椒粒
4、用手抓均勻，腌制半個(gè)小時(shí) 。
5、烤盤(pán)鋪上錫紙，把五花肉整齊的鋪在烤盤(pán)上 。
6、烤箱預(yù)熱五分鐘，把烤盤(pán)放入烤箱中，上下火200度烤20分鐘，中途翻面 。
7、烤肉的時(shí)間，我們可以同時(shí)準(zhǔn)備包肉吃的圓生菜和蘸料 。
8、圓生菜葉子一片片剝下來(lái)，清洗干凈，控干水分 。
9、準(zhǔn)備烤肉蘸料 。炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料，沒(méi)有的話可以用辣椒粉和辣椒面 。再加入適量的孜然粉 ， 有孜然粒加一點(diǎn)會(huì)更香 。
【家庭版烤肉怎么烤才好吃 家庭烤肉怎么烤?】10、把所有調(diào)料攪拌均勻，烤肉蘸料就做好了 。
11、油滋滋的，非常香 。五花肉烤好別著急拿 ， 記得戴上手套防止?fàn)C傷 。
12、油汪汪的，烤出來(lái)好多油 。
13、裝盤(pán)，擺好可以開(kāi)吃啦
14、夾一片肉，蘸點(diǎn)料 ， 包上生菜 ， 美味 。
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