1、材料：瘦肉，胡蘿卜，木耳，青椒，姜絲，蒜均適量 。
2、將材料洗凈，肉，胡蘿卜，木耳各切成絲塊備用，青椒切成大絲塊 。
3、將油倒入鍋中，至七成熱時 ， 下蒜，姜絲爆香，再下青椒稍炒，下肉絲，加少量的鹽 。
4、肉絲變白再放入胡蘿卜，翻炒1~2分鐘，
【青椒胡蘿卜木耳炒肉】5、將鍋中的菜剩入盤子里，放入木耳絲 ， 翻炒一分鐘左右，加少量水，煮1~2分鐘 ， 將盤里的菜倒入，翻炒均勻，放入鹽，雞精調(diào)味即可出鍋 。
1、材料：瘦肉，胡蘿卜，木耳，青椒，姜絲，蒜均適量 。
2、將材料洗凈，肉，胡蘿卜，木耳各切成絲塊備用，青椒切成大絲塊 。
3、將油倒入鍋中，至七成熱時 ， 下蒜，姜絲爆香，再下青椒稍炒，下肉絲，加少量的鹽 。
4、肉絲變白再放入胡蘿卜，翻炒1~2分鐘，
【青椒胡蘿卜木耳炒肉】5、將鍋中的菜剩入盤子里，放入木耳絲 ， 翻炒一分鐘左右，加少量水，煮1~2分鐘 ， 將盤里的菜倒入，翻炒均勻，放入鹽，雞精調(diào)味即可出鍋 。
