第一、 牛奶的選擇有講究
現在牛奶的品種很多，早餐奶、復原乳、巴氏奶、生鮮奶、常溫奶等等，還有各種各樣的酸奶 ， 這些繁多的奶品種讓家長們眼花繚亂，無從下手 。其實，牛奶的選購應該先看配料表，配料表中東西越多，說明添加劑比較多，而添加劑多了，則奶含量就少，其營養價值也就大打折扣 。然后再看含量表 ， 也就是說，看蛋白質和鈣的含量 ， 含量越高，奶的價值也就越大 。由此可見，對于孩子來說 ， 成分簡單、含乳量高的巴氏奶、常溫奶和成分簡單的酸奶才是最為合適的 。
第二、 兒童牛奶兒童并不宜
兒童牛奶喝起來口感更好，包裝也更新奇，很受小朋友的歡迎，但是，牛奶中其實并無兒童牛奶這個概念，這只不過是商家宣傳的一種噱頭罷了，這些所謂的兒童牛奶一部分屬于調制奶 ， 還有一大部分則純屬飲料 ， 其中含奶量不高，添加劑卻不少，家長們千萬不要被這四個字所吸引，還是應該好好看看其成分和配料表才是 。
第三、 生鮮奶不宜飲用
有些父母對于生鮮奶情有獨鐘，認為這種牛奶生產日期更近，非常新鮮，而且又大都來自于自己比較信任的渠道 。但是千萬不要忘了，牛奶是很容易被細菌等病原體污染的，如果生鮮奶沒有經過消毒，那就存著著相當的安全隱患 。不管是孩子還是成人，就都不應該飲用生鮮奶 。如果有些家長認為可以把生鮮奶煮沸后再飲用，那么就會徹底破壞牛奶中的營養成分，這樣的牛奶也就毫無優勢可言了 。
第四、 保質期長短并非關鍵
保質期越短越好這個是很多家長選擇牛奶時的潛規則，但是這其實是一種誤解 。巴氏奶和常溫奶的差別僅僅在于加工消毒過程中的溫度，巴氏奶的消毒溫度不高，因此可以保留更多的營養成分，但同樣也殺菌不夠徹底，所以需要冷藏 ， 而且保質期也只有短短10幾天 。而常溫奶則是經過高溫殺菌，而且還配有現代無菌包裝，因此，保質期較長，而且也無需冷藏 。所以，看配料表就可以知道，常溫奶里面并沒有任何防腐劑 。由此可見，巴氏奶和常溫奶的差異其實并不大 。
第五、 含乳飲料不能代替牛奶
乳酸菌飲料也好，奶味飲料也罷，這些都只是飲料，而絕不是牛奶，雖然其成分中也含有一定的含奶量，但終究無法和純牛奶相比，而且添加成分過多 ， 因此始終無法替代牛奶而成為孩子的日常食材，更不應該每天固定飲用，最多也只能當作孩子的零食 。
第六、 加糖最多不要超過8%
【給孩子喝牛奶有哪些注意點】為了讓牛奶的口感更好，有些家長在給孩子喝牛奶時，會適量添加一些糖，這是完全可以的，因為牛奶本身含糖量不足，滿足不了嬰幼兒生長發育的需要，適量添加一些糖，既能讓孩子更愛喝 ， 也更能給孩子補充熱量 。但是這個糖的添加是有一定比例的 ， 一般應控制在5%-8%以內，絕不能隨意亂加 ， 如果加糖過多，則會影響孩子的消化功能 ， 嚴重的話甚至可能造成腹瀉 。
第七、 味道香濃不一定就是好奶
有些家長認為味道濃香牛奶的才是好奶，而那些入口比較清淡的，則會被認為是否加因為其中加了水而被稀釋了的緣故 ， 其實這個觀點是非常不科學的 。真正優質的純牛奶在口感上都比較稀薄，乳香也十分清淡，但是倒入玻璃杯中時，質地顯得非常均衡，還能夠均勻地掛壁 。而那些口感濃香、比較稠厚的純牛奶則可能有過多的添加劑，反而值得警惕 。
第八、 不要過量飲用牛奶
牛奶雖好，但切忌過量飲用 。大量喝牛奶 ， 把孩子的肚子填滿了，肯定就會影響孩子的食欲，而孩子食欲不振 ， 就會影響孩子其他營養成分的吸收 。另外，牛奶中含鐵量較少，而鈣、磷、鉀的含量較多 ， 這些元素會影響鐵的吸收，如果過量飲用牛奶，而導致孩子胃口不佳，那么非常就有可能形成牛奶性貧血 。
第九、 不要隨意給牛奶加料
有些家長圖省事，往往會在給孩子喝牛奶時，添加一些其他食物，比如果汁和鈣粉，這是千萬要不得的 。因為，這些加入牛奶之后，都會發生凝結現象，影響牛奶的消化和吸收 。
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