甜飯蒸碗做法甜飯蒸碗做法視頻教程_生活知道

1、準(zhǔn)備食材：糯米、豆沙餡、食用油、無核蜜棗、葡萄干、青紅絲、圣女果干、黃桃干、青梅干、葡萄干、蜜棗。
2、糯米提前兩到四個(gè)小時(shí)浸泡放入蒸鍋蒸熟。
3、碗里涂油方便脫模。
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4、將青紅絲、葡萄干、蜜棗，按自己喜好、碗的大小進(jìn)行裝飾。
5、在剛才裝飾好的蜜棗和青紅絲上鋪一層蒸熟的糯米，并將炒制報(bào)團(tuán)的豆沙餡填入，最后再在上層蓋一層糯米。
6、甜碗所有做好之后，放入冷凍室，冷凍一夜后進(jìn)行脫模處理。
7、吃的時(shí)候拿出來提前解凍一會(huì)，蒸上鍋，筷子可以輕松扎透即可。