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牡蠣的吃法大全 牡蠣的吃法大全圖片

牡蠣的吃法大全 牡蠣的吃法大全圖片

1、牡蠣肉燉豆腐白菜:
(1)將牡蠣肉洗凈 , 放盤(pán) 。
(2)將豆腐洗凈,切塊 。
(3)將白菜切成片,蔥、姜切絲 。
(4)將植物油放鍋內(nèi)燒熱,放蔥、姜煸炒片刻,放豆腐稍煎,加水800毫升,投入白菜、牡蠣燉至白菜熟爛,加胡椒面、味精、精鹽調(diào)勻即可食用 。

2、牡蠣豆腐:
【牡蠣的吃法大全 牡蠣的吃法大全圖片】(1)鍋內(nèi)放少許油把蒜泥煸炒出香味兒后放入一勺豆瓣醬在炒一下 。
(2)炒好豆瓣醬后放入熬好的高湯(濃湯寶也行),接著把內(nèi)酯豆腐切塊放入湯里 湯一定得蓋過(guò)豆腐 。
(3)開(kāi)鍋后把爐子改成小火再放入牡蠣燉2分鐘左右 , 接著用淀粉勾芡倒入里,在放入鹽和雞精調(diào)味,最后撒上一些綠蔥末,完成!
3、烤鮮牡蠣:
(1)先將鮮牡蠣用清水洗掉黏液瀝干水分 。
(2)錫箔2張折疊成長(zhǎng)方形盒,放入牡蠣及料酒、鹽、胡椒粉,撒上蔥絲、姜絲移入燒烤爐烤架上,用小火烤10分鐘,待牡蠣熟取出食用即可 。

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