青梅煮雞如何做_美食

1、主料：嫩仔雞、青梅、洋蔥。
2、調料：番茄醬、泰式酸辣醬、雞精、鹽、雞高湯。
3、做法：嫩仔雞洗凈，切塊，入開水鍋焯水后撈出，用流水洗凈浮沫備用。洋蔥切成粗絲。
【青梅煮雞如何做】4、鍋內放油，七成熱時放入洋蔥，煸炒至軟后，倒入番茄醬，炒出紅油，下入仔雞，翻炒均勻，倒入雞高湯沒過菜面，放入青梅，下泰式酸辣醬、雞精、鹽調味，大火燒開后，中火燜四十分鐘即可。