1、曬干保存 。也有很多人會(huì)將竹筍曬干保存 ， 將竹筍洗干凈，切成條加水加鹽煮熟，撈起來(lái)后將水弄干 ， 然后放到太陽(yáng)底下曬即可 ， 這樣在保存環(huán)境良好的地方甚至能保存1-2年，在吃的時(shí)候只需要用水泡開就可以了 。
【新鮮竹筍怎么保存才新鮮時(shí)間長(zhǎng) 新鮮竹筍怎么保存才新鮮時(shí)間長(zhǎng)久】2、沙藏保存 。還可以進(jìn)行沙藏保存，在缸里裝上沙子，將竹筍埋進(jìn)去 ， 保證完全覆蓋住竹筍 ， 然后在上面撒上少量的水將缸口密封，這樣竹筍就能保存1-2個(gè)月左右，需要注意的是，在保存的時(shí)候不要將竹筍的外皮去掉 。
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