涼拌神仙豆腐怎么做神仙豆腐怎么做_神仙

1、準備用料：觀音草2斤、草木灰適量。
2、將紫背菜洗凈，切細。用力搓揉。將揉出的果膠過濾。給過濾好的液體加適量草木灰，放入固定的容器成型。

【涼拌神仙豆腐怎么做神仙豆腐怎么做】3、水煮原滋原味，淡淡的青草香味。待冷卻后再將它用刀切成小塊，澆上油辣子、醋和蒜泥，即成為一道美食。它吃起來味道清冷爽口，是炎天消暑降溫的極好食品。