大白菜是我國的原生態蔬菜，在蔬菜市場上十分常見 。由于其適應性強、儲運方便、產量高等特點，在我國得到了廣泛的栽培 。此外 ， 大白菜還因其無營養的談資而受到消費者的歡迎 。然而，如果種植者想以更好的價格銷售大白菜，種植好大白菜是關鍵 。而第一個關鍵點就是要進行科學的選擇，優良的品種是種植優質甘藍的必要基礎 。
白菜選種技術
要選擇適合本地種植、病蟲害少、品質好、淺綠、高產的抗病、高產、耐貯品種 。根據種植季節的溫度不同，品種的選擇也不同 。春季栽培應選擇耐低溫品種，夏秋季栽培應選擇耐高溫品種 。培育新品種，應先小面積種植 ， 成功后再大面積推廣 。
同樣 ， 應選擇適應性強、種植范圍廣、種植面積大、商品品質好的種子 。而在正式播種前，還要進行風選 ， 這樣才能選好種子，保證大白菜的產品質量和產量 。最好通過農業部門等正規服務機構購買種子，以保證種子質量 。
大白菜育苗管理
1、適時播種
大白菜可在春、夏、秋三季種植，應根據生產、市場和品種特點合理安排播種期 。播種方式可直接采用種子直播 。首先，按照規定的行距和株距，穴徑為3厘米，每個穴播3-5粒種子 。播種后用細土覆蓋，覆蓋深度1.0-1.5cm 。適宜種植密度為4200～4500株/667m2 。
【白菜選種技巧，白菜應該怎么種植 白菜選種技巧,白菜應該怎么種植呢】2、間苗管理
大白菜幼苗可分為兩次 。第一次是大白菜幼苗長出兩片真葉后 。生長過密、生長弱的幼苗被拔出 。第二次間伐在大白菜真葉3～4片后進行，應確定大白菜的株距 。大白菜的株距一般在25-30cm之間，只留壯苗和無病苗 。
3、肥水管理
澆水的頻率取決于土壤濕度 。干旱嚴重時經常澆水 。最好的追肥是復合肥或生物肥，少追多追 。
4、耕作和除草
在第一次間苗期間，可以一起除草 。前期雨水較多，主要是清除雜草芽；在種植或降水后期，應進行適當的中耕、松土和除草 。中耕要均勻，大白菜的根系不受損傷 。
5、病蟲害防治
大白菜的主要病蟲害是防治 。在大白菜病蟲害高發期，及時噴灑殺菌劑和殺蟲劑，防止病蟲害蔓延 。苗期常見病害有病毒病、霜霉病、蚜蟲、菜青蟲等 。
大白菜的科學選種育苗和良好的育苗管理是保證大白菜優質高產的關鍵 。無論是田間種植還是家庭庭園種植，都需要注意這一環節的管理 ， 種植卷心菜很簡單 。
