1、準備好粉絲、紅辣椒、綠辣椒、蒜頭、姜（可放可不放）、蔥、竹節蟶 。
2、粉絲用熱水泡軟 ， 瀝干備用 。
3、竹節蟶用水浸泡5分鐘 ， 待竹節蟶吐臟后沖洗裝盤 。
【食材竹蟶子竅門 食材竹蟶子竅門是什么】4、粉絲裝在盤子底下 。
5、將脫臟后的竹節蟶擺在粉絲上 。
6、均勻的撒上蒜末、蔥花、紅綠辣椒段，倒入少許醬油和2勺蠔油 。
7、上鍋蒸7-10分鐘 。
8、 將食用油燒熱，倒入盤中，出鍋上桌 。
1、準備好粉絲、紅辣椒、綠辣椒、蒜頭、姜（可放可不放）、蔥、竹節蟶 。
2、粉絲用熱水泡軟 ， 瀝干備用 。
3、竹節蟶用水浸泡5分鐘 ， 待竹節蟶吐臟后沖洗裝盤 。
【食材竹蟶子竅門 食材竹蟶子竅門是什么】4、粉絲裝在盤子底下 。
5、將脫臟后的竹節蟶擺在粉絲上 。
6、均勻的撒上蒜末、蔥花、紅綠辣椒段，倒入少許醬油和2勺蠔油 。
7、上鍋蒸7-10分鐘 。
8、 將食用油燒熱，倒入盤中，出鍋上桌 。
