目前生豬均價潞傍小幅上漲，北方地區(qū)尤其是東北地區(qū)潞傍受到天氣因素的影響依然維持小漲態(tài)勢 。南方地區(qū)由于消費端的逐漸恢重，加之北方地區(qū)漲價范圍的支撐，已經(jīng)浮現(xiàn)了上漲的跡象，不過中部地區(qū)由于采購順暢，價格浮現(xiàn)小跌，但是下跌空間不大 。
11月份的生豬價格走勢總體持續(xù)著10月份豬價止跌反彈的行情走勢，而且降溫、降雪等天氣因素對豬價的上湛答了顯然的推動作用，尤其以北方地區(qū)顯然，東北地區(qū)更是因為降雪的影響一度領(lǐng)漲北方 。另外，就是豬肉需求的逐漸增添，導(dǎo)致屠宰企業(yè)的屠宰量有所提升，然而需求提振力度徐徐，南方臘肉制作遲遲未全面開啟 ， 因此屠宰企業(yè)屠宰量提升幅度不大，加之采購成本的增添，壓價和穩(wěn)價情緒濃厚 。因此11月份也是供需雙方持續(xù)博弈的狀態(tài) 。
豬價上漲屠宰量卻不大？ 屠企敢壓價全靠這一點隨著史上最強(qiáng)“豬周期”的到來，今年全國各地豬價普遍上漲，而且上漲幅度和上漲高度都是近幾年來少見的，與此同時，今年“洋豬肉”進(jìn)口也達(dá)到歷史性高位 。距離春節(jié)大約還有兩個月的光陰，豬肉需求旺季也將逐漸開始，然而截止目前生豬屠宰量還未現(xiàn)大幅度的增長，甚至今年全年來看，屠宰量均不大，除了6月份的暴跌之后，曾經(jīng)有所一段壓價逼量補(bǔ)庫的行為 。
【農(nóng)戶惜售心理濃厚而屠宰企業(yè)不甘心提價】
其實并不是他們的屠宰量少了 ， 而是他們進(jìn)口豬肉的數(shù)量多了 。今年我國生豬價格高漲 ， 一些企業(yè)豬肉零售價格增幅趕不上生豬價格的漲幅，加之供應(yīng)存在缺口，陷入了購銷壓力之中 ， 而大量進(jìn)口洋豬肉，不但保持了生產(chǎn)的穩(wěn)定還保證了利潤，雙匯就是一個例子 ?？梢姡i收購價格的高漲，導(dǎo)致屠企和加工商不得不從海外進(jìn)口豬肉 ， 這直接導(dǎo)致了生豬屠宰量的下滑 。
由于養(yǎng)殖戶對后市豬價上漲預(yù)期增強(qiáng)，農(nóng)戶惜售心理濃厚，而屠宰企業(yè)不甘心提價，在第三種的時候壓價小見成效，然而并未能持續(xù)，豬價在11月份第周圍再次歸歸漲勢 。集體來看 ， 生豬市場供應(yīng)略緊，屠宰企業(yè)壓價不成，調(diào)高收購價 ， 豬價呈現(xiàn)出徐徐爬升的走勢 。細(xì)分11月份豬價的走勢為上漲——調(diào)整——潞傍漲的態(tài)勢 。
從目前的態(tài)勢來看，生豬市場供需博弈潞傍，屠宰企業(yè)提價謹(jǐn)慎，壓價情緒濃厚 。養(yǎng)殖戶集體保持惜售情緒，但是也有隨行情適時出欄的 ， 這樣反而有利于解壓集中出欄的風(fēng)險 。而且，當(dāng)下生豬價格依然存在調(diào)整和波動 ， 可見全國范圍的上漲還未開啟 。盡管生豬市場豬源供贈現(xiàn)象有所浮現(xiàn)，但是供應(yīng)端難以支撐大漲的浮現(xiàn) ， 全國普漲仍需南方臘肉制作的消費提振 。
