泥鰍是一種價值很高的魚類，而且在平時也有著廣闊的市場前景，泥鰍的養(yǎng)殖也成為了致富的好項目，在養(yǎng)殖的時候方式也比較多，其中池塘養(yǎng)殖是一種重要的方法，下面一起來了解一下泥鰍池塘建設(shè)方法及泥鰍池塘養(yǎng)殖技術(shù) 。
一、池塘的建造
泥鰍屬溫水性魚類 ， 因此應(yīng)選擇土質(zhì)為腐壤土帶中性或弱酸性，且日曬容易、溫暖通風(fēng)地點作養(yǎng)鰍場地 。
1、面積：養(yǎng)殖泥鰍的池塘面積不宜過大，以利于管理 。可根據(jù)實際情況，如資金、人力、土地面積、水量、餌料和肥料來源、技術(shù)、市場等進(jìn)行規(guī)模設(shè)計 。可單池建造、連片建造和苗池、種池、成品池配套建造 。初期可盡量利用原有塘、坑、洼地等略加改造成池，以減少基建投入，有贏利后再安排擴(kuò)大或改建 。
泥鰍魚苗池(兼為產(chǎn)卵、孵化池)每口8～12平方米，魚種培育池每口16～40平方米，成鰍池每口100～200平方米 。可根據(jù)以上比例靈活安排配套水面 。
2、土池：選擇保水性能好的黏土地進(jìn)行挖方建池，池壁有一定的傾斜 。有一定條件的可用磚、石護(hù)坡、水泥勾縫 。池底及四壁必須夯實 。池深0.6～1米，水深30～50厘米 。
3、水泥池：可建成地下式、地上式或半地上式 。池壁多用磚、石砌成，水泥光面，壁頂設(shè)約12厘米的防逃倒檐(約半塊磚) 。水泥池池底的處理非常關(guān)鍵，必要時應(yīng)先打一層“三合土”，其上鋪墊一層油毛氈或加厚的塑料膜，以防滲漏 ， 然后再在上面澆一層厚5厘米的混凝土 。池深根據(jù)飼養(yǎng)方式而不同 ， 有土飼養(yǎng)時為0.7～0.8米，無水飼養(yǎng)時為0.5米 。回填到池底的泥土最好用壤土而不能用黏土 。
每口土池和水泥池均應(yīng)設(shè)獨立的進(jìn)、排水口、溢水口 。池底應(yīng)有2%～3%的比降，以使水能排盡 。進(jìn)水口高于池水水面，排水口設(shè)在池底集魚坑的底面 。集魚坑大小根據(jù)池子的大小建造 。有土飼養(yǎng)時在集魚坑四周應(yīng)設(shè)擋泥壁 ， 并在泥面水平處增設(shè)一個排水口，以便于換水 。進(jìn)、排水口及溢水口均應(yīng)設(shè)防逃?xùn)耪?。
二、池塘養(yǎng)泥鰍技術(shù)
1、池塘消毒和整理
在放養(yǎng)鰍苗前，應(yīng)對池塘進(jìn)行清整改造和消毒 。在池中設(shè)進(jìn)水口和排水口，進(jìn)、排水口要設(shè)放逃攔網(wǎng)，防止泥鰍在進(jìn)、排水時逃逸，以及在進(jìn)水時野雜魚或兇猛肉食性魚類進(jìn)入池塘 ， 影響飼養(yǎng)效果 。防逃網(wǎng)的材料可用尼龍網(wǎng)片或鐵絲網(wǎng)制成 。要清楚池埂上修進(jìn)護(hù)坡，或者用水泥板或塑料板在池埂上圍造;池埂應(yīng)高出水面約40厘米，防止泥鰍在雨天溢水逃逸 。將池塘底部整片弄實 ， 略向排水口處開挖一個 面積約占全池面積1/5~1/3、深30~50厘米的魚溜，以便在高溫季節(jié)泥鰍鉆泥避暑和在捕撈時集中池中的泥鰍，減少勞動強(qiáng)度;在池底鋪上一層腐殖質(zhì)較多的黏土層 ， 上面再鋪一層淤泥 。如果池塘中淤泥過厚，則應(yīng)清楚過多的淤泥，使淤泥的深度保持在30厘米以內(nèi) 。
池塘中四角或?qū)牵瑧?yīng)搭設(shè)1~4個固定的食臺 。制作食臺的材料可用網(wǎng)片、木竹、竹篾席等制成，面積5~8平方米 。食臺的四角用竹竿捆扎固定，插在離池底約10厘米處即可 。在放苗前15天左右，用生石灰或漂白粉清塘消毒，殺滅池中的致病菌、野雜魚和敵害 。施用生石灰時，將池水排干或保持水深6~10厘米，每畝用70~150千克 ， 化水全池潑灑，然后灌水20~40厘米;使用漂白粉可帶水清塘，每立方米水體用20克漂白粉 ， 化水全池潑灑 。清塘后再在池塘四角和魚溜中堆放經(jīng)過發(fā)酵腐熟的混合有機(jī)肥 ， 如豬糞、牛糞、雞糞等，培育池塘中天然餌料生物，使鰍苗一下塘便 可攝食到天然餌料 。有機(jī)肥的施用量為每畝150~250千克 。施肥后7~10天左右沒吃啥毒性消失 ， 池中天然餌料生物如枝角類、撓足類等出現(xiàn)，水體透明度達(dá)到20~25李民基，即可投放鰍苗 。
2、放養(yǎng)密度
池塘飼養(yǎng)泥鰍，鰍苗的放養(yǎng)量與鰍苗規(guī)格、池塘條件、飼料來源和飼養(yǎng)水平等因素有關(guān) 。規(guī)格為400尾/千克左右的鰍苗，一般每畝放養(yǎng)量為3萬~3.5萬尾;規(guī)格為300尾/千克左右的鰍苗，一般每畝放養(yǎng)量為2萬~3玩尾 。鰍苗在下池前，要進(jìn)行嚴(yán)格的魚體浸洗消毒 ， 除去鰍苗體表的病原菌，增強(qiáng)抗病能力 。浸洗時間與所用藥物的種類、濃度以及浸洗時的水溫有關(guān) 。魚體浸洗消毒的常用藥物有飾演、硫酸銅、漂白粉、高錳酸鉀等 。
浸洗消毒的方法是：在養(yǎng)鰍池邊，將鰍苗集中到一個大容器中，水溫10~15攝氏度時 ， 先用3%~5%的食鹽浸洗魚體10~15分鐘，撈起后再用清水浸泡10分鐘，然后放入池中;也可用硫酸銅每立方米水體8克或漂白粉每立方米10克浸洗10~20分鐘 。具體的消毒時間視水溫的高低、藥物的濃度以及鰍苗的耐受反映情況靈活掌握，一旦發(fā)現(xiàn)鰍苗耐受不了 ， 應(yīng)里兌入清水，并將鰍苗撈出，放入池中 。鰍苗下塘的時候最好選擇在清塘下午進(jìn)行 。鰍苗下池時要注意將有病、有傷和死亡的鰍苗撈出來，在遠(yuǎn)離養(yǎng)鰍池的地方，采用焚燒或家生石灰深埋的方法處理，避免病菌污染飼養(yǎng)水體，使病原擴(kuò)散，引發(fā)魚病 。
3、飼料投喂
泥鰍為溫水雜食性魚類，在進(jìn)行池塘飼養(yǎng)時，除了施肥培育天然餌料生物外，還應(yīng)投喂魚粉、魚漿、蠶蛹、豬血、動物下腳料，以及麩皮、米糠、菜餅、豆渣、瓜菜葉子等植物性飼料，也可用上述飼料作為原料，制成配合飼料進(jìn)行投喂 。泥鰍的食性與水溫密切聯(lián)系 。水溫在16~20攝氏度時以植物性餌料為主 ， 占60%~70%;水溫在21~23攝氏度時，動、植物性飼料各占50%;水溫超過24攝氏度時 ， 增投動物性飼料為60%~70% 。泥鰍的最適餌料配方見表4-1 泥鰍池塘飼養(yǎng)，投飼方法與“泥鰍水泥專養(yǎng)’略有不同 。池塘飼養(yǎng)泥鰍，鰍苗在下塘后兩天內(nèi)不投飼料，等鰍苗適應(yīng)池塘環(huán)境后再投飼料 。開始投喂飼料時，先是將粉末飼料沿池塘四周定時均勻投撒，逐漸將投喂的地點固定在食臺周圍，然后將投飼點固定在食臺上，使泥鰍形成定時到食臺上攝食 。
投喂飼料要做到四定 。
1)定時 待池塘中的泥鰍集群到食臺上攝食后，每天定時投喂飼料 。一般日投喂2次，上午8~9時投喂一次;下午14~15時投喂一次;在生長的高峰季節(jié)，晚上19~20時左右還應(yīng)投喂第三次 。
2)定量 每天投喂的塑料量，要按水溫的高低以及池塘中泥鰍的攝食情況靈活掌握 。當(dāng)池塘水溫高玉30攝氏度或低于10攝氏度時 ， 要相應(yīng)減少日投飼量或停止投飼;在生長的高峰季節(jié)，要結(jié)合每天檢查食臺的情況，科學(xué)地確定每日的投喂量 。其中晚上的投喂量應(yīng)占到全天投飼量的50%~60% 。
3)定質(zhì) 投喂的飼料要求新鮮 ， 各種營養(yǎng)成分含量合理，不能投喂腐敗變質(zhì)的飼料 。腐敗變質(zhì)的飼料不僅營養(yǎng)成分流失，失去投喂的意義，當(dāng)池塘中泥鰍攝食后 ， 還會引發(fā)疾病 。要根據(jù)泥鰍在不同水溫條件下，對植物性飼料和動物性飼料的喜食性不同的特點，投喂植物性飼料和動物性飼料含量合理的配合飼料，促進(jìn)泥鰍快生長 。
4)定位 飼料要定點投喂 。每次投飼時 ， 要將飼料投喂到搭設(shè)好的食臺上，不能隨意投放，避免浪費(fèi)，避免泥鰍由于不能定時定點找到食物而影響泥鰍的生長 。投喂時要將飼料均勻撒在食臺上 ， 便于泥鰍集群攝食 。定點投喂飼料的另一個好處是：飼料不會到處漂散，避免造成浪費(fèi);泥鰍能均勻攝食;便于檢查和確定泥鰍的攝食和生長情況;當(dāng)池塘中的泥鰍需要投喂藥餌時，能使泥鰍集群均勻攝食，提高藥效 。
4、日常管理
池塘飼養(yǎng)泥鰍，日常管理主要集中在水質(zhì)管理、防止疾病的發(fā)生、防敵害生物和防逃等幾個方面 。
1)水質(zhì)管理 池塘水質(zhì)的好壞 ， 對泥鰍的生長發(fā)育至關(guān)重要 。飼養(yǎng)池塘的水質(zhì)要求：“肥”、“活”、“嫩”、“雙” 。當(dāng)池水的透明度大于25厘米時 ， 應(yīng)追施有機(jī)糞肥，增加池塘中的橈足類、枝角類等天然餌料生物;透明度小于20厘米時，應(yīng)減少或停施追肥 。堅持每天早晚巡塘 ， 主要觀察魚的活動和攝食情況，了解是否缺氧或缺氧程度 。夏季清晨，如果只有少數(shù)泥鰍浮出水面 ， 或在池中不停上下躥游，這種情況屬于輕度缺氧 ， 當(dāng)太陽升起后便會自動消失 。如果有大量的泥鰍浮于水面，驅(qū)之不散，或散后迅速集中，同時伴有水色發(fā)暗，池水過濃，成茶褐色，有大量藍(lán)藻繁生 ， 池水透明度小于20厘米時，就表明水質(zhì)惡化，缺氧比較嚴(yán)重 ， 此時要加注新水或者潑灑增氧劑，環(huán)節(jié)池塘缺氧情況;在高溫季節(jié)要暫停施追肥，適當(dāng)加深水位，定期開啟增氧機(jī) 。
在飼養(yǎng)過程中，要每星期全池潑灑一次生石灰、漂白粉或光和細(xì)菌，進(jìn)行水質(zhì)調(diào)節(jié)和水體消毒，殺滅致病菌 。生石灰的用量為每畝5千克，化水全池潑灑;漂白粉的用量為每月施用1~2次光和細(xì)菌，每次用量為使池水體液度為5~6克/立方米 。施用光和細(xì)菌5~7天后 ， 池水水質(zhì)即可轉(zhuǎn)好 。最適宜泥鰍生長的水溫為23~28攝氏度，當(dāng)池塘水溫高于30攝氏度時，泥鰍便會停止攝食，鉆入池底淤泥之中避暑 。為了延長泥鰍的生長期 ， 在飼養(yǎng)過程中的高溫季節(jié)，應(yīng)經(jīng)常加注新水 ， 并在池塘寬邊或四角栽種蓮藕等挺水植物遮陰，降低池水水溫，使泥鰍能快速生長 。種草面積應(yīng)控制在15%左右 。每天投喂飼料前，要先檢查和清掃食臺，觀察泥鰍的攝食情況，及時撈出食臺上的殘飼，防止殘飼腐化分解 ， 敗壞水質(zhì)，引發(fā)疾病 。
2)防止疾病的發(fā)生 泥鰍在適宜過程中發(fā)病很少 ， 泥鰍發(fā)病多是因為日常管理和操作不當(dāng)而引起，一種發(fā)病 ， 治療起來也很困難，因此對泥鰍的疾病應(yīng)以預(yù)防為主 。防止泥鰍發(fā)病的發(fā)生要注意以下九點 。
一是你去的飼養(yǎng)環(huán)境要選擇在避風(fēng)向陽、靠近水源的地方進(jìn)行 。泥鰍對水質(zhì)的要求不高，但被農(nóng)藥污染和化學(xué)藥物濃度過高的水不能作為養(yǎng)殖用水 。苗種放養(yǎng)前，要將池塘進(jìn)行徹底的清整、消毒 ， 并在池中種植一些水生植物，給泥鰍提高一個遮陰、舒適、安靜的生活環(huán)境 ， 同時，水生植物的根部還有利于繁生一些底棲生物，為泥鰍提高天然餌料 。
二是要選擇體重強(qiáng)壯、活動強(qiáng)烈、體表光滑、無病無傷的苗種 。在鰍苗下池前進(jìn)行嚴(yán)格的魚體消毒，殺滅魚體上的病菌，同時使魚體處于應(yīng)激狀態(tài)，促使泥鰍分泌大量粘液，在下池后 ， 能避免被病原體感染 。
【泥鰍池塘建設(shè)方法 泥鰍池塘建設(shè)方法圖】
三是確定合理的放養(yǎng)密度：在泥鰍養(yǎng)殖期間，如放養(yǎng)太?。?則造成水面資源的浪費(fèi);放養(yǎng)過密，由容易導(dǎo)致泥鰍生病 。如進(jìn)、排水方便 ， 有利流水等條件好的池塘可增加放養(yǎng)量，否則要減少放養(yǎng)量 。
四是定期加注新水，改良池水水質(zhì)，增加池水溶氧，調(diào)節(jié)池水水溫 ， 減少疾病的發(fā)生 。要注意的是，在加注新水時，每次的換水量不宜過大，一般以換掉池水的1/5左右為宜;在換水時要注意 ， 在注入地下水或冷浸水時，要進(jìn)行充分的曝氣和自然升溫 ， 避免因池水溫度忽高忽下二引發(fā)疾病 。
五是加強(qiáng)飼料管理工作 。泥鰍是一種雜食性淡水經(jīng)濟(jì)魚類，尤其喜食水蚤、絲蚯蚓以及其他浮游生物;動物性飼料一般不宜單獨投喂，否則容易是泥鰍貪食不消化，腸呼吸不正常，“脹氣”而死亡;對腐臭變質(zhì)的飼料絕不能投喂，否則，泥鰍易發(fā)腸炎等疾病 。
六是投喂飼料前要先檢查和清掃食臺，及時撈出食臺上的殘飼，每半個月對食臺及食臺周圍潑撒生石灰;食臺要定期清洗消毒，如果有條件，可以每半個月將食臺取出曝曬，換上新的食臺，輪換使用 。定期投喂藥餌，并結(jié)合用硫酸銅和硫酸亞鐵(5：2)合劑進(jìn)行食臺掛簍掛袋，增強(qiáng)池塘中泥鰍抗病力，防止疾病的發(fā)生和蔓延 。
七是在飼養(yǎng)過程中 ， 定期用藥物進(jìn)行全池潑灑消毒，調(diào)節(jié)水質(zhì)，殺滅池中的致病菌 。在成鰍養(yǎng)殖期間抓好水質(zhì)培育是降低養(yǎng)殖成本的有效措施，同時符合泥鰍生理生態(tài)要求 ， 可彌補(bǔ)人工飼料營養(yǎng)不全和攝食不均勻的缺點 ， 還可以減少病害發(fā)生，提高產(chǎn)量 。放養(yǎng)后根據(jù)水質(zhì)使用追肥，保持水質(zhì)一定肥度，使水體始終處于活爽狀態(tài) 。
八是捕撈運(yùn)輸過程中規(guī)范操作，避免因認(rèn)為原因而使魚體受傷感染，引發(fā)疾病 。
九是定期檢查泥鰍的生長情況，避免發(fā)生營養(yǎng)性疾病;在每天巡池時要注意觀察，如果發(fā)現(xiàn)池中有病魚、死魚，要馬上撈出，查明發(fā)病死亡的原因 ， 采取治療措施;對魚病和死魚要在遠(yuǎn)離飼養(yǎng)池的地方，采取焚燒或深埋的方法進(jìn)行處理，避免病原擴(kuò)散 。
3)防敵害生物
泥鰍的敵害生物種類很多，如水蛇、鷗鳥、鴨子、鯰魚等兇猛肉食性魚類，以及與泥鰍爭食的生物如、蝌蚪等 。泥鰍個體小，容易被敵害生物獵食，在飼養(yǎng)期間，要主要殺滅和驅(qū)趕敵害生物 。鯰魚由于有輔助呼吸器官，能夠在飼養(yǎng)泥鰍的池塘中生存，并且由于其食量大 ， 吞食池塘中飼養(yǎng)的泥鰍，影響泥鰍的飼養(yǎng)效果，因此 ， 這些兇猛肉食性魚類要徹底清除出養(yǎng)鰍池 。預(yù)防的方法是：在鰍苗下池前用生石灰徹底清塘，殺滅池中的敵害和肉食性魚類進(jìn)入養(yǎng)鰍池;對于池中的兇猛肉食性魚類，可采用鉤釣的方法清除 。禽鳥可采用和槍殺的辦法清除;驅(qū)趕池邊的家畜 。鯉、鯽魚可采用同兇猛肉食性魚類相同的方法清楚;青蛙是益蟲 ， 應(yīng)從生態(tài)保護(hù)的角度出發(fā)進(jìn)行預(yù)防，如果池塘中有蝌蚪及蛙卵時，請千萬不要用藥物毒殺或撈出干置，應(yīng)用手抄網(wǎng)將蛙卵或集群的蝌蚪輕輕撈出，投放到其他天然水域中 。
4)防逃
泥鰍善逃 ， 當(dāng)攔魚設(shè)備破損、池埂坍塌或有小洞裂縫外通、汛期或下暴雨發(fā)生溢水時，泥鰍就會隨水或鉆洞逃逸 。特別是池塘高密度飼養(yǎng)泥鰍，即使只有很小的水流流入飼養(yǎng)池中，泥鰍便可逆水逃走 ， 往往在一夜之間逃走一半甚至更多 。防止泥鰍逃跑需要注意以下幾點 。
一是在清整池塘?xí)r，清除池埂上的雜草，加固加高池埂，避免因池水浸泡發(fā)生坍塌龜裂 。
二是加強(qiáng)巡塘 。在飼養(yǎng)的期間，要經(jīng)常割除池埂上的雜草，便于查看池埂是否有小洞或裂縫外通，如有則應(yīng)馬上封堵;進(jìn)、排水口的攔魚設(shè)備是否損傷，一旦有破損，就要及時修復(fù)或更換 。
三是在汛期或下暴雨時，要主動將池水排出，整固池埂 ， 疏通進(jìn)、排水口及渠道，避免發(fā)生溢水逃魚 。
4、收捕
泥鰍具有鉆泥的特性，因此捕撈時就不像捕撈其他魚類那么容易 。根據(jù)泥鰍逆水鉆泥的生理習(xí)性，可采取沖水捕撈、網(wǎng)捕、魚籠誘捕、草堆誘捕、迫聚誘捕，也可以進(jìn)行干池捕撈等方法 。
1)沖水捕撈 可在靠進(jìn)水口的地方鋪上網(wǎng)片，網(wǎng)片的大小以進(jìn)水口的大小而定，一般為進(jìn)水口寬度的3~4倍 ， 網(wǎng)目大小為1.5~2厘米，網(wǎng)片的四角系上提繩 ， 放置于進(jìn)水口處的池底，然后從進(jìn)水口防水，用微流刺激，泥鰍就會慢慢群集到進(jìn)水口附近，間隔一段時間后 ， 提起網(wǎng)片即可捕撈，連續(xù)進(jìn)行多次，即可將池塘中的泥鰍捕起70%~80% 。
2)網(wǎng)捕 將網(wǎng)片鋪設(shè)在食臺底部，當(dāng)投飼后泥鰍變集群攝食 ， 此時提起網(wǎng)片即可捕獲 。
3)籠捕 在魚籠中投放泥鰍喜歡的飼料，然后放置于池邊淺水區(qū)，泥鰍會因覓食而鉆入籠中，數(shù)小時后提起魚籠即可捕獲 。采取次法誘捕泥鰍最好是在夜間進(jìn)行，因為泥鰍多在夜間活動和覓食 。此法在悶熱天氣或雷雨前后施行 ， 效果最佳 。采用食物誘捕方法捕撈的泥鰍五損傷，但受水溫的影響較大，當(dāng)水溫超過30攝氏度或低于15攝氏度時，泥鰍因食欲減退或停止攝食，誘捕效果較差 。
4)草堆誘捕 將喜旱蓮子草或野雜草堆成小堆 ， 放在岸邊或塘的四角 ， 過3~4天用網(wǎng)片將草堆圍在網(wǎng)內(nèi) ， 把兩端拉緊，使泥鰍逃不出去，將網(wǎng)中的草撈出，泥鰍便落在網(wǎng)中 。草撈出后仍堆放成小堆，以便繼續(xù)誘泥鰍進(jìn)草堆然后捕撈 。
5)迫聚誘捕 此法是利用藥物的刺激，造成泥鰍不能使用水體，強(qiáng)迫其逃竄到無藥效的小范圍或集中捕撈 。藥物可用茶枯(茶枯是油茶果實榨油后的余渣，其中含有一種溶血作用的皂角苷素，對水生生物有毒殺作用)，先用急火烤熱、粉碎，裝入桶中用沸水浸泡1小時 ， 然后潑灑入泥鰍養(yǎng)殖池中，用量為每畝5千克左右 。需要注意的是，潑灑藥物時要留小部分水域不施藥，使泥鰍集中到這部分水域，然后捕撈 。
6)干池捕撈 池養(yǎng)的泥鰍在入秋后，由于水溫下降，泥鰍活動減弱，開始鉆入泥中越冬，此時可采取排干池水的方法捕捉泥鰍 。先是將池水緩慢地排出，使泥集中到排水口處的魚溜中 ， 待池水排干后 ， 即可在魚溜中翻泥捕撈 。如果要將池養(yǎng)的泥鰍回捕80~90%,在捕捉完魚溜中的泥鰍后，還應(yīng)將整個池底分區(qū)，中間挖出排水溝，使泥鰍集中到排水溝做，然后用手抄網(wǎng)捕撈，最后在池底個小區(qū)進(jìn)行翻泥捕捉 。干池捕撈多在水溫10~20攝氏度時采用 。
通過以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了泥鰍池塘建設(shè)方法及泥鰍池塘養(yǎng)殖技術(shù) ， 池塘養(yǎng)殖泥鰍可以是土池、水泥池，可根據(jù)生產(chǎn)目的，放養(yǎng)不同規(guī)格的鰍種和稀放鰍苗，控制鰍苗的放養(yǎng)密度，以達(dá)到收獲不同規(guī)格要求的商品泥鰍的目的 。
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