1、干酒 ，一種不含糖分的酒，多用葡萄釀成 。指含糖（以葡萄糖計(jì)）小于或等于4.0g/L 。
2、或者當(dāng)總糖高于總酸（以酒石酸計(jì)），其差值小于或等于2.0g/L時(shí)，含糖最高為9.0g/L的葡萄酒 。
【白酒中的干酒是什么酒 什么是干酒】3、最早見于清葉夢珠 《閱世編·種植》：“ 福建有煙，吸之可以醉人，號曰乾酒 ?！?br />
1、干酒 ，一種不含糖分的酒，多用葡萄釀成 。指含糖（以葡萄糖計(jì)）小于或等于4.0g/L 。
2、或者當(dāng)總糖高于總酸（以酒石酸計(jì)），其差值小于或等于2.0g/L時(shí)，含糖最高為9.0g/L的葡萄酒 。
【白酒中的干酒是什么酒 什么是干酒】3、最早見于清葉夢珠 《閱世編·種植》：“ 福建有煙，吸之可以醉人，號曰乾酒 ?！?br />
