木耳干豆角炒肉的做法木耳干豆角炒肉_生活知道

1、食材：干豆角、木耳、五花方肉。
2、配料：蔥、蒜、生抽、鹽、糖、紅辣椒、食用油。
3、干豆角放在水中浸泡2—3小時(shí)，加熱煮軟后切成小段；黑木耳泡發(fā)洗凈撕成小朵備用。

4、五花方肉（熟制）切成薄片。
5、炒鍋加熱，倒入少許食用油，下入蔥花蒜末炒香。
6、再放入淋干水份的豆角、黑木耳大火翻炒均勻，放入紅椒段翻炒入味。
7、將肉片放入鍋中，中小火翻炒。
8、加入適量鹽、糖、生抽調(diào)味。
【木耳干豆角炒肉的做法木耳干豆角炒肉】9、稍翻炒后蓋上鍋蓋小火燜2分鐘即可出鍋。