1、材料：面粉，紅薯，干酵母，奶粉 ， 鹽（少量），糖（少量），水 。
2、紅薯洗凈去皮 ， 切成片放入鍋中蒸10分鐘左右 ， 或者用微波爐高火加熱約5分鐘 。
3、把蒸軟的紅薯壓成泥加入糖攪勻，再加入熟面粉和奶粉拌勻，這就是陷料了 ， 放入冰箱冷藏備用 。
4、干酵母用溫水攪勻，放置5分鐘 。
5、面粉加鹽伴勻，然后加入酵母水，揉成光滑的面團 ， 用保鮮膜蓋上醒至面團2倍大 。
6、把醒好的面團，稍微揉一下，搟成小劑子，包入陷料，直接放入涂有油的蒸架上 ， 再醒20分鐘 。
【蒸紅薯包子的做法 怎么蒸紅薯包子好吃又簡單】7、熱水上鍋，大火10分鐘，燜5分鐘 。
