蠔油炒黃豆蠔油炒黃豆做法介紹_生活知道

【蠔油炒黃豆蠔油炒黃豆做法介紹】1、主料:干黃豆100克.
2、輔料:蠔油40克、料酒2克、生抽10克、鹽2克、蒜5克、干紅辣椒2個、蒜苗少許。
3、食材蠔油，生抽，鹽還有泡好的黃豆。

4、泡發后的黃豆倒進開水鍋里煮開去一下豆腥味。
5、炒鍋倒適量油放點辣椒和蒜瓣爆鍋。
6、放入焯過水的黃豆炒一下。
7、把調好的蠔油調料汁倒進鍋里。
8、大火燒開轉小火燜熟就好。
9、出鍋撒點蒜苗就可以啦。