彩椒杏鮑菇煲的做法彩椒杏鮑菇煲怎么做_生活知道

1、材料：杏鮑菇300G，紅椒50G ，紅椒50G 。調味料：鮮味汁25G，蠔油20ML，料酒15ML，生抽20ML，白糖10G 。
2、先把杏鮑菇和彩椒清洗干凈。然后分別把他們切成絲。

3、燒開一鍋水，放入杏鮑菇焯熟，然后撈出瀝干。
4、熱鍋下油，等油8分熱后放入杏鮑菇翻炒幾下。
5、放入料酒，生抽，蠔油翻炒，翻炒后加入白糖。
6、加入紅椒和黃椒翻炒至軟。
【彩椒杏鮑菇煲的做法彩椒杏鮑菇煲怎么做】7、淋入鮮味汁翻炒調味即可裝盤。