1、準備好所需要的原材料,將三湯匙欣和六月鮮醬油加兩湯匙香醋、白糖、鹽少許、香油兌在一起 。
2、加一勺礦泉水用勺子攪拌均勻調味汁 。
3、將大蒜用蒜臼搗成蒜蓉加一點點的食用鹽加兩勺清水稀釋一下備用 。
4、胡蘿卜去皮切成細絲開水焯熟過涼水，黃瓜去皮切成細絲備用 。
5、將煮鍋做水 ， 水開后下入饸烙面煮熟
6、煮好的面過幾遍涼水 。
7、盛適量饸烙面在碗里，倒入冰水,將適量調味汁倒進碗里 。
8、放進去一勺蒜茸水 。
【饸絡面的配方】9、將菜絲放在面上，撒少許熟芝麻 。
10、吃的時候攪拌均勻就可以了 。
