1、雖然說(shuō)鮑魚對(duì)生長(zhǎng)的水質(zhì)很挑剔，要生長(zhǎng)在很潔凈的海域里面 ， 但是身上還是不免有粘液和寄生的一些海藻，所以，我們要用鹽巴搓一搓來(lái)去臟除腥 。
2、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的刷子，牙刷也是可以的 。認(rèn)真地給鮑魚擦洗一番 。
【如何殺鮑魚 正確處理方法】3、接下來(lái)，就是要切斷肉體和貝殼相連的貝柱了 。可以使用的工具很多，諸如小刀、湯匙什么的 。一手穩(wěn)定鮑魚 ， 一手將小飯匙從肉和貝殼間刮進(jìn)去 ， 很容易就可以把鮑魚肉分離出來(lái) 。
4、為了避免鮑魚殼的邊緣傷手，各位在起肉的時(shí)候不妨帶上手套 。
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