1、普洱茶 。云南普洱茶享譽(yù)全國 ， 云南普洱茶產(chǎn)于云南省南部瀾滄江兩岸、美麗的西雙版納一帶 。因?yàn)檫@種云南普洱茶的集散地主要是在云南的普洱縣，所以叫云南普洱茶 。云南普洱茶產(chǎn)區(qū)是世界茶樹原產(chǎn)地的代表性區(qū)域 。云南普洱茶的原始茶樹也不同于呈灌木型的一般茶樹 ， 云南普洱茶的茶樹是一種高大的喬木 。現(xiàn)在我國的西雙版納傣族自治州境內(nèi) ， 還遺留著高十幾米、直徑達(dá)一米、樹齡在千年以上的云南普洱茶老茶樹 。一株云南普洱茶r茶樹可年產(chǎn)干茶一百多斤 。
【云南名茶叫什么名 有什么】2、“滇紅”也是云南最為著名的茶葉之一 。滇紅又分傳統(tǒng)功夫茶和紅碎茶兩種 。“滇紅”功夫茶外形條索肥大，色澤烏潤，滋味濃厚，香氣濃郁 。鳳慶是“滇紅”的主要產(chǎn)地 。滇紅是云南紅茶的簡稱，為抗日戰(zhàn)爭時(shí)期新興的紅茶，屬于大葉種，其鮮葉所含多酚類物質(zhì)比其它品種豐富 ， 加工過程中所產(chǎn)茶紅索和茶黃素也較多，咖啡堿、水浸出物都較高?因此制成的紅茶香馥味濃 ， 湯色紅艷 ， 可與印度和斯里蘭卡的紅茶媲美，滇紅的制做工藝要求甚髙 ， 需經(jīng)采摘、萎凋、揉切、發(fā)酵、千燥、精選六道工序?嚴(yán)格把關(guān)才能制成品質(zhì)優(yōu)良的滇紅.淇紅既有制成紅碎茶的，也有制成工夫紅茶的.在滇紅的碎茶中以FBOP(花碎橙毫)最為著名 。
