空心菜可以涼拌著吃嗎怎么做空心菜可以涼拌著吃嗎_生活知道

1、空心菜可以涼拌著吃。
2、將空心菜掐成小段。注意太老的梗需要丟掉，不然很影響口感。洗干凈瀝干水后備用。
3、燒一鍋水。水根據空心菜的量來加就好。

4、水燒開后放入空心菜。
5、過一會給空心菜翻個面，使其完全浸入水中。
6、等煮到水沸騰后，嘗嘗空心菜好了沒。將其撈起來。
【空心菜可以涼拌著吃嗎怎么做空心菜可以涼拌著吃嗎】7、放入蒜末、油辣子、醋、醬油、鹽巴等調料進行攪拌。一盤家常的涼拌空心菜就完成了。