干貝要加什么燉湯才好喝_生活經(jīng)驗

干貝可以加筍和雞肉一起燉湯。
【干貝要加什么燉湯才好喝】準備材料：烏骨雞200克，干貝20克，綠竹筍120克，泡發(fā)香菇20克，姜片15克，水800毫升，鹽4g，雞粉4g 。烏骨雞肉剁小塊，放入滾水中汆燙去臟后，撈出用冷水沖涼洗凈，綠竹筍切小塊，備用。干貝用60毫升冷水浸泡約30分鐘后，連湯汁與烏骨雞肉塊、綠竹筍塊、香菇、姜片一起放入湯鍋中，再加入水，以中火煮至滾沸。待雞湯滾沸后撈去浮沫，轉(zhuǎn)微火，蓋上鍋蓋煮約1、5小時，關火起鍋后加入所有調(diào)味料調(diào)味即可。