煮荷包蛋不起泡沫不撒的方法_生活經(jīng)驗(yàn)

在家常常會煮荷包蛋，每次煮都煮不好，好好的雞蛋被我煮的支離破碎、慘不忍睹。直到有一天，我去了哥哥家，看嫂嫂煮荷包蛋，學(xué)會了煮荷包蛋不起泡沫不散的方法。
準(zhǔn)備好一個雞蛋。
把雞蛋打進(jìn)碗里。必須保證是新鮮雞蛋，是完整的。
拿一個小煮鍋，里面放水煮開鍋。然后把火關(guān)上。
接著把雞蛋倒入鍋里，不要翻動，蓋上蓋子悶著。
等雞蛋白全部凝固后，再開小火煮一會。用勺子輕輕將蛋白與鍋底分開。喜歡甜的可以放糖煮一會。
【煮荷包蛋不起泡沫不撒的方法】煮好后輕輕撈起，放在碗里。完成。若要荷包蛋煮的更漂亮，要用大點(diǎn)湯勺裝著再放進(jìn)開水里，這樣就會是圓圓的很好看的。