山竹的成熟時間一般是五月至九月，挑選時應該挑中等偏小的，新鮮山竹果蒂呈綠色，捏起來外殼比較軟，有彈性 ， 打開以后，里面的肉質是純白色 ， 若以拇指和食指輕捏能將果殼捏出淺指印，表示已經成熟，如果外殼硬的象石頭一樣 ， 多半不能吃了 。果蒂那里如果有很多黃色的果汁就決定不要買了 。看山竹的屁股那里有多少瓣，里面就有多少瓣果肉 。
【山竹成熟的季節是幾月份 山竹每年幾月份是成熟季節】
山竹成熟的果實是什么樣子山竹果成熟時紫紅色 ， 間有黃褐色斑塊 ， 光滑，有種子4-5，假種皮瓢狀多汁，白色 。挑選山竹時，一定要注意果蒂下面葉瓣的顏色 ， 山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮，如果顏色變褐色或者變黑 ， 說明這個山竹放置時間長了，不新鮮 。通常山竹底部的蒂瓣有4到8片，這個蒂瓣的片數是和果肉的片數一樣的，蒂瓣越多，就說明果肉片數越多；果肉的片數越多，果核就越小 。
山竹是長在樹上的還是長在地上的山竹是長在樹上的，山竹要生長十年的時間才能結果，果實產量較少 。生長山竹的樹高可達20米，樹齡也比較長，能活70年以上 。它屬于典型的熱帶雨林果型的果樹 ， 在溫度為25-35度 ， 濕度在80%左右的環境下才可旺盛生長，從栽培到結果要七八年的時間 。
山竹是哪里的特產水果山竹是東南亞的特產，原產地是在東南亞，目前在泰國、馬來西亞、緬甸、菲律賓等地區有較多的栽培，屬于名貴水果 。種植山竹的時候 ， 要滿足土壤條件、氣候條件、濕度條件及光照條件 。土壤要含豐富的有機質，并且土壤要深厚透氣 。種植地區溫度要在20-25℃之間 。
吃山竹要注意什么不和寒涼性食物同時食用
山竹屬于涼性水果，所以日常生活中要避免將山竹和其他寒涼性食物同時食用，不然就會增加體內的寒涼之氣 ， 從而對脾胃造成損傷 。
