選擇健壯、無疾病、體重在250千克左右的育肥牛進行養(yǎng)殖，可用玉米60%、麥麩10%、棉籽餅15%、菜籽餅8%、小蘇打1%、植物油1%進行飼喂，飼喂時要遵循定時定量的原則，提供充足、干凈的水給牛飲用 ， 冬季不可飼喂涼水 。適時出欄 ， 其中公牛以18-23月齡、450-500千克出欄較為適宜 。
一、選種
選種健壯、無疾病、體重在250千克左右的育肥牛進行養(yǎng)殖，年齡最好不要超過半個月 ， 這種育肥牛的生長能力是非常強的 ， 也能夠有效的減少育肥成本 。
二、飼喂
【育肥牛飼養(yǎng)方法 育肥牛的養(yǎng)殖方法和技術(shù)】飼料先以粗飼為主 ， 后喂精飼，避免能量消耗過多，飼喂時要遵循定時定量的原則，每次飼喂時要讓牛吃飽 ， 不可飼喂發(fā)霉變質(zhì)飼料 。飼料配方：玉米64%、麥麩10%、豆粕10%、菜籽餅9%、小蘇打1%、植物油1%；玉米62%、麥麩10%、豆粕6%、棉籽餅15%、小蘇打1%、植物油1%；玉米60%、麥麩10%、棉籽餅15%、菜籽餅8%、小蘇打1%、植物油1% 。提供充足、干凈的水給牛飲用，冬季不可飼喂涼水 。
三、適時出欄
育肥牛的出欄時間，應結(jié)合其品種、體質(zhì)量、肥育度及市場需求而定 。通常公牛以18-23月齡、450-500千克出欄較為適宜;閹牛以22-30月齡、500-550千克出欄較為適宜 ?；蛘吲卸ㄈ馀５牟墒沉?，當采食量下降到正常量的1/3 或更少，則應考慮出欄 。
四、養(yǎng)殖注意事項
1、育肥牛入舍前要做好育肥牛的驅(qū)蟲工作，防止寄生蟲危害育肥牛的生長，育肥牛舍的溫度不宜過高，夏季要注意防止太陽直射，適當降溫 ， 冬季溫度較低的時候也要注意做好保溫工作，在保溫時還要注意做好通風工作 。
2、每天至少要擦拭牛體一次，保證牛體干凈，，定期對牛舍進行消毒，當發(fā)現(xiàn)牛有異常情況時，要及時查明原因，再對癥處理 。
3、當牛吃飽后要及時清理殘留飼料，保證飼料的品質(zhì) 。并且還要定期對水槽、食槽進行消毒，防止滋生病菌，影響牛正常育肥 。
