1、食材:發菜50克,貢丸200克 。
2、發菜用溫水浸泡2小時左右,去除雜質,洗凈后輕輕揉擦,使其松散,再用清水漂洗一遍 。
3、預先煮好的豬骨湯 。
4、將洗凈的貢丸放入湯鍋中 。
5、蓋鍋蓋,大火煮滾 。
6、揭蓋,放入發菜,蓋鍋蓋,中火煮大約15分鐘 。
7、揭蓋,倒入適量的粟米油 。
8、放入適量的食鹽 。
【發菜貢丸湯 貢丸白菜湯竅門】9、加入適量的雞粉調味 , 即可關火 。
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