烏棒魚最簡單的家常做法是什么_生活經驗

烏棒魚別名黑魚，其最常見的做法是紅燒。
【烏棒魚最簡單的家常做法是什么】原料：烏棒魚一條。
輔料：鹽、雞精、胡椒粉、香油、蔥姜蒜、花椒、紅尖椒、八角、醬油、料酒、適量醋、白糖。
做法：
1、烏棒魚殺完洗凈，切成段；
2、炒鍋熱油，用花椒、紅尖椒、八角、蔥姜蒜爆香，下入黑魚翻炒；
3、加入醬油，淋少許的醋翻炒；
4、加入糖，加入清水，大火燒開后轉小火慢燉；
5、燉熟后加入其余調味料翻炒出鍋即可。