1、不能吃 。
2、紅薯是一種含有豐富淀粉和水分的食物，容易滋生細菌，并且紅薯發霉一般都是被霉菌感染之后，霉菌在紅薯外表和內部同時滋生，霉菌大量滋生成菌落，才能看見發霉 。此時霉菌已經感染了整個紅薯 ， 因此切掉了發霉的部分 ， 也不適合食用了 。
【紅薯爛了切掉還能吃嗎 紅薯爛了切掉還能不能吃】
1、不能吃 。
2、紅薯是一種含有豐富淀粉和水分的食物，容易滋生細菌，并且紅薯發霉一般都是被霉菌感染之后，霉菌在紅薯外表和內部同時滋生，霉菌大量滋生成菌落，才能看見發霉 。此時霉菌已經感染了整個紅薯 ， 因此切掉了發霉的部分 ， 也不適合食用了 。
【紅薯爛了切掉還能吃嗎 紅薯爛了切掉還能不能吃】
