豇豆怎么做才好吃炒豇豆怎么做_生活知道

1、食材：豇豆1把、五花肉1小塊、青蔥2根、蒜頭3瓣、紅辣椒1個、味精1小匙、鹽1小匙、蠔油1匙。
2、把豇豆買回來之后先折成小段，再把比較差的部分去除不要最后清洗干凈濾水備用。
3、調(diào)味潤色的輔料蔥、蒜、辣椒切碎備用，再把五花肉切成小片。【豇豆怎么做才好吃炒豇豆怎么做】

4、鍋倒入多點的油燒至7成熱，倒入豇豆段油爆油炸一會盛出。
5、倒出油后，倒入五花肉片煸至肉質(zhì)微干。
6、然后倒入之前準(zhǔn)備好的蒜碎、辣椒碎和青蔥碎，一起爆炒爆香。
7、最后倒入之前準(zhǔn)備好的豇豆段，并加入調(diào)味料翻炒一會后即可出鍋下飯。
8、豇豆炒五花肉應(yīng)該屬于家常做法中最經(jīng)典的烹飪方式了。