1、直接吃：鐵皮石斛可以直接生吃，這個方法適合口感好的鐵皮石斛，將鐵皮石斛洗干凈 ， 要是市面上買的，可以洗干凈然后削皮，之后直接放到嘴里面嚼著吃 ， 當(dāng)嚼的只剩下最后的渣滓的時候，就可以咽下去，吃起來清新爽口，味道比較的獨特 。
【霍山鐵皮石斛的正確食用方法 鐵皮石斛的正確食用方法】2、泡茶：將鐵皮石斛泡茶喝也是很方便的，可以將鮮條切成片，之后加上些開水沖泡，就能飲用多次，最后將剩下的鐵皮石斛嚼碎咽下去 。也可以將石斛切成片烹煮一會，然后再飲用 。
3、榨汁：先將鐵皮石斛洗干凈，剝皮處理好，剪成2-3厘米左右的小段，加入適量的水，然后放在榨汁機中榨汁 ， 為了增加口感，可以加入一點蜂蜜或冰糖，這樣口感會更好一些 。
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