1、水牛的養殖周期太長，在常見的家畜里，牛的生長周期本身就不短，而水牛的生長周期更長 。2、在常見的牛肉里，水牛的品質不算很好，跟黃牛肉比，它的肉色偏暗，瘦肉的肌肉纖維又粗又松弛 。3、養牛時要注意，養牛場的選址工作非常重要 ， 在選擇養牛場的時候要注意將其建立在地勢較高、較干燥的地方 。
一、為什么養肉牛不建議養水牛
1、首先水牛的養殖周期太長，在常見的家畜里面，牛本身的生長周期就不是很短，水牛的生長周期會更長 。通常雌牛每2年才會產1胎，它們的孕期也是牛類里面最長的，長達10-12個月 。水牛長得特別慢，其他的肉牛基本1年左右就可以出欄，水牛要2年以上 。
2、在常見的牛肉里面，水牛的品質不是很好，和黃牛肉相比，它的肉色偏暗，而且瘦肉的肌肉纖維又粗又松弛 ， 肥肉部分比較干燥，非常不容易煮爛，市場價格也不如黃牛肉 。水牛的奶雖然營養價值比較高 ， 但相關的產業鏈還沒有形成，這就導致農民沒有銷售渠道，很難將其賣出 。
3、養牛時要注意，牛場的選址工作很重要，在選擇養牛場時一定要將其建立在地勢較高、較為干燥的地方，同時要遠離城區、工廠等 ， 這樣既可以為牛提供一個安靜的生長環境 ， 又能防止擾民 。一定要合理規劃養牛場 ， 牛場的生產區與活動區要保持一定距離，并且要配備好消毒設施 ， 防止病菌傳播影響牛的生長 。
二、改良黃牛一年能長多少斤
1、改良黃牛1年一般能長300-400斤左右，經過育肥的一般能長到700-800斤左右 ， 但這個數量不是固定的，它會受到養殖方式、喂養食物、地區、品種等因素的影響 。黃牛從出生到出欄一般需要2年左右 ， 而且它有著耐粗實、易于管理等養殖優點，受到了廣大養殖戶的歡迎 。
2、養殖黃牛時要注意，平常要觀察牛蹄是否受傷 ， 如果一旦有受傷的情況，就要及時給它的處理進行傷口 。黃牛也會生?。?而且它生的病也比較多，有一種病就是從牛蹄開始發作 。患病的牛蹄子會一點點往下脫落，脫落下來的就是牛蹄子外邊比較堅硬的殼，如果不及時治療會導致牛不能行走 。
【為什么養肉牛不建議養水牛，改良黃牛一年能長多少斤】3、初春時一定要讓牛多在陽光充足的地方進行活動，可以給它喂食一些青草，同時給牛補充食鹽和精料 ， 這樣能增加牛的抵抗力 。在冬天時一定要給牛做好保暖工作，及時給它清理衛生，一定要控制牛的活動量 ， 不能活動太多，如果太多就會導致牛產生疲憊 。
