主料：鳙魚、山藥 。
輔料：豌豆苗、海帶 。
調料：植物油、鹽、味精、胡椒粉、姜 。
做法步驟：
1、將魚洗凈，去鰓，只要魚頭；
2、將山藥去皮，洗凈切塊；海帶打結備用；
3、在鍋內，倒入油 ， 待油燒熱后，放入魚頭煎至兩面微黃時取出；
4、另起一鍋放入水、魚頭、山藥、海帶結、姜片；
5、大火煮開后，轉小火慢熬30分鐘；
【山藥能和魚頭一起煮嗎】6、再放入豌豆苗煮2分鐘 ， 放入鹽、味精、胡椒粉即可食用 。
主料：鳙魚、山藥 。
輔料：豌豆苗、海帶 。
調料：植物油、鹽、味精、胡椒粉、姜 。
做法步驟：
1、將魚洗凈，去鰓，只要魚頭；
2、將山藥去皮，洗凈切塊；海帶打結備用；
3、在鍋內，倒入油 ， 待油燒熱后，放入魚頭煎至兩面微黃時取出；
4、另起一鍋放入水、魚頭、山藥、海帶結、姜片；
5、大火煮開后，轉小火慢熬30分鐘；
【山藥能和魚頭一起煮嗎】6、再放入豌豆苗煮2分鐘 ， 放入鹽、味精、胡椒粉即可食用 。
