1、材料:大蒜8頭 。
輔料:釀制米醋2袋
2、做法:
【怎樣腌制臘八蒜視頻 怎樣腌制臘八蒜】(1)準備原材料,米醋能沒過大蒜即可,盡量多備一袋;
(2)大蒜剝去外皮,挑出帶傷,損壞的,棄之不用,將挑好的每個蒜瓣用小刀切去底部 , 便于加速變綠;
(3)然后將蒜裝入無水無油,干凈的密封瓶子,倒入釀制米醋,瓶口蓋上一層保鮮膜,或者干凈保鮮袋,蓋上蓋子 , 密封腌制;
(4)五天后,基本變綠,一周之后通體變綠,嘗一口,酸甜脆爽,就著餃子或者其他食物一起實用,很美味
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