阿膠糕怎么做家庭版阿膠糕做法_生活知道

1、阿膠鹿茸人參，稱為滋補(bǔ)三寶，阿膠糕怎么做？先準(zhǔn)備阿膠、黃酒、芝麻、紅棗、核桃、桂圓、枸杞這些材料。
2、500ml黃酒備用
3、把阿膠敲碎
4、把阿膠放入黃酒里浸泡2至3天變軟
5、洗芝麻

6、瀝干水份后炒香脆
7、洗凈紅棗瀝干水份去籽
8、核桃去殼備用
9、備好材料
10、烤紅棗，去水份，不需太干，這樣糕會放久些
11、烤紅棗
12、烤核桃，很香脆
13、熬糖漿一定要小火，不停攪拌到掛旗狀
14、拌桂圓
15、拌紅棗
16、拌枸杞
17、拌芝麻
18、攪拌均勻
19、整型
20、冷卻切塊
21、成品
【阿膠糕怎么做家庭版阿膠糕做法】22、用保鮮膜包起入盒保存，每天一塊。