豆腐發(fā)酸的補(bǔ)救方法豆腐酸味怎樣去除_生活知道

1、如果是當(dāng)天購(gòu)買的豆腐最好盡快食用，您也可以用水泡，再放入少許食鹽（過(guò)量會(huì)咸），浸泡，即可防止酸味兒。

2、如果豆腐已經(jīng)有些酸味，可以用5%的蘇打溶液浸泡。
【豆腐發(fā)酸的補(bǔ)救方法豆腐酸味怎樣去除】3、浸泡半個(gè)小時(shí)左右，將豆腐取出，用清水沖洗干凈，酸味即可去除。