1、祭灶節(jié)這一天，實(shí)際是各家歡送灶神上天的節(jié)日 。送灶時 ， 人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中后三樣是為灶王升天的坐騎備料 。祭灶時 ， 還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐希@樣 ， 他就不能在玉帝那里講壞話了 。
【什么是祭灶的日子 “小年”祭灶日有什么含義】2、在這一天，祭灶時會供奉香臘刀頭和糖果糕點(diǎn)，還要換一副新的灶王爺畫像 。過小年時，人們會買糖瓜、關(guān)東糖、麻糖等供奉，祈求灶王爺嘴甜些，上天言好事，帶來好的運(yùn)氣 。灶糖就是用麥芽糖制作而成的 ， 然后外邊粘上滿滿的一層芝麻，吃起來特別的甜，但是有點(diǎn)粘牙 。小年的時候，餃子自然也是必不可少的 。
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