螃蟹有蟹腸、蟹鰓、蟹心、蟹胃四個(gè)部位不能吃 。
1、蟹腸：臍蓋有條黑線與蟹身相連，這條黑線是蟹腸，需剔除，不可食用 。
2、蟹鰓：蟹殼后兩排灰色扇狀軟綿綿的組織是蟹腮 ， 蟹腮是螃蟹的呼吸系統(tǒng)，里面含細(xì)菌較多，故不能食用 。
3、蟹心：兩個(gè)鰓的中間是蟹心 。蟹心寒涼程度比較高，故不能食用 。
【螃蟹哪些部位吃不得 螃蟹什么部位吃不得】4、蟹胃：因蟹胃里面含有很多未消化完成的食物，細(xì)菌較多，故不能食用 。
螃蟹有蟹腸、蟹鰓、蟹心、蟹胃四個(gè)部位不能吃 。
1、蟹腸：臍蓋有條黑線與蟹身相連，這條黑線是蟹腸，需剔除，不可食用 。
2、蟹鰓：蟹殼后兩排灰色扇狀軟綿綿的組織是蟹腮 ， 蟹腮是螃蟹的呼吸系統(tǒng)，里面含細(xì)菌較多，故不能食用 。
3、蟹心：兩個(gè)鰓的中間是蟹心 。蟹心寒涼程度比較高，故不能食用 。
【螃蟹哪些部位吃不得 螃蟹什么部位吃不得】4、蟹胃：因蟹胃里面含有很多未消化完成的食物，細(xì)菌較多，故不能食用 。
