1、小磨麻油 。
小磨麻油，又稱小磨香油，簡稱小磨油 。它以芝麻為原料，用水代法加工制取 ， 具有濃郁的獨特香味，是良好的調味油 。四川各地均產，以宜賓、遂寧兩地所產最出名 。其歷史悠久，制作工藝獨特 ， 油色紅亮 。
【四川遂寧土特產】2、蓬溪姜糕 。
蓬溪姜糕是四川地區(qū)漢族糕類美食，首創(chuàng)于清朝同治年間（公元1862年——1875年 ） 。它選有去病健身久服無傷的食物藥物，合制為糕 。被西太后封為“御糕” 。評曰“有油不膩 ， 有糖不傷 ， 潔如脂玉，軟似秋云” 。
3、蓬溪青花椒 。
蓬溪青花椒，為地理標志保護產品 。產地范圍為四川省遂寧市蓬溪縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 。通過市、縣林業(yè)部門努力爭取，蓬溪縣申報“四川省青花椒之鄉(xiāng)”已通過省經濟林業(yè)協(xié)會專家評審 ， 正式授予該縣“四川省青花椒之鄉(xiāng)”稱號 。
4、沱牌曲酒 。
沱牌曲酒，為地理標志保護產品 。產于四川省遂寧市射洪縣 。沱牌曲酒的前身“射洪春酒”，早在唐代便以“寒綠”之特色而名馳劍南，詩圣杜甫盛贊之“射洪春酒寒仍綠” 。
5、射洪五香果汁牛肉 。
射洪五香果汁牛肉它是射洪清真食店的名廚，在繼承五香干牛肉制作工藝的基礎上，研制的一種風味食品 ， 以棕紅油亮、五香味濃、干酥麻、化渣等特點 ， 成為城鄉(xiāng)人民喜愛的食物和饋贈佳品 。
