粉湯怎么做粉湯怎么做家常做法_生活知道

1、食材：米粉適量，蔥適量，芹菜適量，豬肉適量，鹽適量，雞精適量，生抽適量，地瓜粉適量，食用油適量，芝麻油適量。
2、米粉提前在冷水中浸泡十五分鐘。
3、蔥切段，芹菜切細末，豬肉切片。

4、加入鹽，雞精，生抽，用手抓勻。
5、加入地瓜粉，再次抓勻，腌制十分鐘。
6、鍋中熱油倒入蔥，煸炒出香味，撈出備用。
7、另起鍋，加入水，加入肉丸。
8、水開后，加入腌制好的豬肉。
【粉湯怎么做粉湯怎么做家常做法】9、水再次沸騰的時候，加入米粉，倒入煸炒好的蔥油，加芹菜，鹽，雞精，芝麻油調味，即可出鍋。