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商務宴請中餐應注意哪些禮儀

商務宴請中餐應注意的禮儀:
【商務宴請中餐應注意哪些禮儀】1、入座:這個“英雄排座次”,是整個中國食禮中最重要的一項 。從古到今 , 因為桌具的演進,所以座位的排法也相應變化 。總的來講,座次“尚左尊東”“面朝大門為尊” 家宴首席為輩分最高的長者,末席為最低者 。家庭宴請,首席為地位最尊的客人,客主人則居末席 。首席未落座,都不能落座,首席未動手,都不能動手,巡酒時自首席按順序一路敬下,再飲;
2、上菜順序:中餐一般講究:先涼后熱,先炒后燒 , 咸鮮清淡的先上,甜的味濃味厚的后上,最后是飯菜 。有規格的宴席,熱菜中的主菜,

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