1、準備材料：青椒2根、土豆1個、茄子1條 。
2、青椒、土豆、茄子切塊 。
3、茄子放入碗中倒入淀粉5克，攪拌均勻 。
【家常地三鮮做法 地三鮮家常做法簡單好吃】4、鍋中倒油150毫升 ， 茄子、土豆炸至微黃撈出 。
5、鍋內留油，倒入蒜片爆香 。
6、倒入土豆、茄子、青紅椒、生抽5克、糖3克、鹽3克，翻炒均勻即可 。
1、準備材料：青椒2根、土豆1個、茄子1條 。
2、青椒、土豆、茄子切塊 。
3、茄子放入碗中倒入淀粉5克，攪拌均勻 。
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5、鍋內留油，倒入蒜片爆香 。
6、倒入土豆、茄子、青紅椒、生抽5克、糖3克、鹽3克，翻炒均勻即可 。
