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蒜蓉西蘭花做法大全 蒜蓉西蘭花做法

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【蒜蓉西蘭花做法大全 蒜蓉西蘭花做法】1、原料:西蘭花一朵、大蒜5瓣、鹽1匙、雞精少許、色拉油適量 。
2、做法:
(1)西蘭花一棵 , 掰成小朵放淡鹽水中浸泡十五分鐘左右;
(2)浸泡后的西蘭花洗凈,入開(kāi)水鍋中焯水,水里放少許的鹽和油,燙至西蘭花斷生后,撈出瀝水;

(3)炒鍋放適量的油,放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黃色;
(4)放入西蘭花翻炒;
(5)快速翻炒后 , 放入適量的鹽,炒勻后放少許的雞精;
(6)放入余下的1/3蒜粒,翻炒均勻即可出鍋 。

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