雞蛋火腿炒飯做法雞蛋火腿炒飯做法大全_生活知道

【雞蛋火腿炒飯做法雞蛋火腿炒飯做法大全】1、材料：火腿200g，米飯400g，雞蛋2個，胡蘿卜50g，黃瓜30，蔥花10g，油15ml ，醬油5g ，鹽5g 。
2、將胡蘿卜，黃瓜，火腿，切粒，蔥花切碎。
3、雞蛋去殼加點鹽打散。

4、鍋放油,放入火腿，胡蘿卜，黃瓜炒一下出鍋。
5、鍋再放油，放入米飯翻炒，可加少許鹽一起翻炒，適量即可,因為蛋和火腿已經有鹽了。
6、炒至飯粒彈起倒入蛋液。
7、繼續翻炒。
8、放入火腿，胡蘿卜，黃瓜合炒。
9、撒入蔥花炒勻出鍋。