采摘南瓜是霜降后，霜降后的南瓜更甜 。而且南瓜采收通常是接近成熟的時(shí)候，此時(shí)南瓜表皮的顏色會(huì)變淺，而且會(huì)變硬，采摘儲(chǔ)存的時(shí)間長(zhǎng)，又好吃 。嫩南瓜大多在謝花后10-15天表皮還是青色時(shí)采摘最好，有利于存放 。
【采摘南瓜是霜降前還是后 南瓜什么時(shí)候采收】
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