魚鍋餅子的做法和配方魚鍋餅子的做法_生活知道

1、食材：鯽魚適量、玉米餅、干黃花菜適量、蔥姜蒜油鹽適量。
2、處理干凈小黃花或大頭寶，3斤左右到鍋子六七成滿，鍋底鋪層姜片放進魚，加適量的蔥段蒜瓣。

3、加半杯左右米酒，啤酒也可以。
【魚鍋餅子的做法和配方魚鍋餅子的做法】4、加一小勺鹽，添一杯水，沒過魚剛剛好，加5大勺甜面醬。
5、大火到滾，轉文火燜20分鐘就可以了。
6、熱的玉米餅沾到湯汁里，搭配鮮嫩的魚肉，獨特的味道食過不忘。