小魷魚仔怎么做好?家常做法衸嫌闋性趺醋齪貿?_生活知道

1、食材：小魷魚仔1份，蔥姜蒜等適量。
【小魷魚仔怎么做好?家常做法衸嫌闋性趺醋齪貿?】2、清理小魷魚仔：擠掉它的牙齒，用廚房剪刀剪掉眼睛，從腹部剪開去掉內臟及背部骨頭，小魷魚的皮可以根據自己喜好決定是否剝掉。

3、起鍋燒水，在水中放入姜片及料酒，水開放入小魷魚仔焯水后撈出備用。
4、起鍋燒油，油熱放入姜及蒜粒翻炒，片刻后放入小魷魚仔一起炒，最后放入蒜苗一起翻炒，快熟時放入醬油、蠔油調味后即可出鍋。