甜蜜金桔醬制作方法竅門甜蜜金桔醬制作方法_生活知道

1、取一大盆放入1小匙鹽，將金桔放在鹽水中浸泡10分鐘，再用搓洗干凈表皮的灰塵。
2、將金桔的蒂摘去，橫切成片，用筷子將金桔內(nèi)的籽捅出來。

3、將切片的金桔放入攪拌機(jī)內(nèi)，加入清水100ml,將金桔攪拌成細(xì)膩的泥狀。
4、將打好的金桔醬倒入小鍋內(nèi)，加入冰糖，清水1碗，用中火煮開后，轉(zhuǎn)小火熬煮，一邊煮一邊用木鍋鏟攪拌，以防糊底。
【甜蜜金桔醬制作方法竅門甜蜜金桔醬制作方法】5、煮約20-30分鐘，直至金桔醬變的濃稠，可掛在木鏟上即可。