酸菜雞蛋炒面的做法酸菜炒蛋面做法步驟_生活知道

1、食材：掛面100克、酸菜半小碗、雞蛋1個、蔥花適量、鹽適量。
2、材料備好：酸菜，蔥花，雞蛋，還有自己喜歡吃的任何品牌的面。酸菜半小碗，雞蛋1個，面100克，蔥花適量。

3、用了一個小煲操作，把雞蛋先炒散，炒熟。
4、在放入酸菜翻炒，炒出香味。
5、加水，水根據自己煮的面條的量來放。
6、放入備好的面條，用的是現成的掛面，手搟面更香哦。
7、煮開，小火再煮2分鐘，酸菜自帶咸味，可以嘗嘗適當放點鹽。
【酸菜雞蛋炒面的做法酸菜炒蛋面做法步驟】8、最后放入蔥花和雞精調味即可。